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第二五六八章 过年

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能看到的,这小鸡,都是牛宝宝的手下卖出去的,而且,每一只小鸡,都有交税给牛宝宝的,要不然,牛宝宝怎么挣的钱呢。

    牛宝宝这算是把附近不是附近了,应该是好远的一片地方的养鸡业,都给垄断了的,也不知道是好,还是坏,嗯,等着变了再说吧,此时,还是先垄断着吧,至少,李治没有意见,不是么。

    “陛下,这过年的肉食,鸡肉,是最足的了。”

    此时,也没有人说,鸡肉不是肉了,总之,太多了,市场上,到处都是那白条鸡在卖,嗯,都是给屠宰好了的,那个,甚至,还养出了一批屠宰鸡的铺子出来,而李治呢,不知道,就又有了一部分税收,有了铺子,自然就有了税收了。

    “人们就这么懒,连屠宰鸡,都不愿意做了?”

    牛宝宝很是好奇。

    “不说别人了,就是我们家的食堂,除了一部分自产的鸡之外,其实,自产的鸡,也是有屠宰场代替屠宰的呢,不过,我们家里,也有一个屠宰鸡的作坊而已,为啥有这个作坊呢,是为了验证一些新的工具的运用。”

    额,明白了,其实,这屠宰场,杨乔还是挣钱了的,里面的工具,都是杨家出售的呢,然后,杨家还有更多的羽绒购买不是么,要不然,到了各家自己屠宰的话,这垃圾,还不好处理,然后,还有一些垃圾,竟然还可以吃的,那就是说,不浪费了,是的,这鸡,大部分的肠子,都是扔了的,只有少部分,人们会舍不得扔,可是呢,到了屠宰场,那能不扔的,都不扔了,都是有专人来收的,如,这肠子,这不,烧烤摊购买的就比较多,然后,就是一些食堂,也喜欢购买这些东西,那是有这方面的厨师。

    “牛宝宝,你知道么,最节约的,却是那杀鱼的。”

    “杀鱼的?”

    “你记得那鱼鳞冻么?”

    “啊,那个,好吃。”

    “要不是有杀鱼的,这鱼鳞冻,可没有地方购买去,你以为,积攒鱼鳞,能积攒么,也只有集中处理,才会有这种产品的。”

    是的,杨乔为了吃一些稀罕的东西,特地的研究了很多的小作坊,如,这个鱼鳞冻,尽管自家吃的鱼,也不少,可是,做鱼鳞冻,就不成了,鱼鳞不够用的,可是,有了杀鱼的,嗯,就在牛宝宝的市场里面,于是,这鱼鳞冻,就成了普通的食品了,额,对于杨乔来说的。

    甚至,有人说,我要吃一个鱼须子盘,杨乔也都能够给凑足一个盘,而不会浪费什么的,就是跟着捡便宜的没有了,不过,这价格,卖的还是不低,就是了。

    “那,不是人们过年很忙,可是,我们家却很闲,都那么早放假。”

    “也有忙的啊,那食堂,不同样的忙,不过呢,因为有了这些外面的处理食物的作坊,食堂,其实都轻松了好多,如,鸡鸭鱼,这些东西,都是给收拾的干干净净的,食堂顶多用开水烫一下,然后再做就成了,自然了,有的是不能用开水烫的,那个,则是厨师各有各的路了,不过,多数还是我们家培训出来的厨师,自然了,小的村子,是不需要厨师的。”

    “小的村子,为啥没有厨师?”

    “养不起呗,不过,有的那小村子很富,自然了,厨师是养的起的,甚至,还能养几个厨师呢,那个,什么样的地方,都是有的。”

    “那,年夜的水饺?”

    “这个,要慢慢的习惯了,本来,也是一个新的习俗,全家在一起吃就够了,至于谁包的,甚至是谁煮的,有必要么。”

    “那,带钱币的呢?”

    “单独煮了,花钱购买,掺进去啊,这样,还干净不是么。”

    啥意思,带钱币的,额,杨乔创造的,其实,是学了前世,在里面包上铜板,枣,糖什么的,讨一个好彩头,不过,这个呢,就不是彩头了,而是需要单独购买了,放里面钱币了,那么,自然要掏这个钱币出来的了。
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