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第249章 豆制品

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    “你说,有什么东西是既便宜,又与民生有关,作为过年的礼物还能让大家都开心的?”

    傅庭涵:“你想过年送礼?那送米面粮油不就好了?”

    他道:“学校逢年过节都送的东西,持续了这么多年也没衰败,可见它有多受欢迎。”

    赵含章一脸迷茫,“很受欢迎吗?”

    她这么一问,傅庭涵反倒不确定起来了,“很受欢迎吧,你收到的时候不高兴吗?”

    可能是因为太平常了,每年的教师节,中秋节都能收到,所以收到这些福利时她都没有太大的感觉。

    不过应用到当下,大家应该会很高兴吧?

    赵含章摸了摸下巴,“东西也不用很多,就发一些米面和油就可以了。”

    赵含章想起来了,一拍桌子道:“对啊,油,豆油!除了豆油,还有各种豆制品!”

    这次她和人在饕餮宴上争执不就是因为豆制品吗?

    赵含章哼哼道:“我想好了,这次过年,我要送豆油,豆腐,豆粉,还有上蔡那头,我也要送一些。”

    他们不喜欢豆制品,她非要送。

    自魏后,大晋奢靡之风渐盛,世家豪族里的人可以吃细的,那就一定不吃粗的。

    这样的情势下,世家豪强越来越看不起豆粟一类的粗物,从而演变成了看不起吃豆粟一类粗食的平民。

    这是一种畸形的鄙视链,当然也有人不认同,并且反过来鄙夷他们。

    但大多数人是顺应潮流,反正他们也不喜欢吃豆子。

    但是,天下适种的土地就那么多,种植水稻和小麦的土地条件要高一些,最重要的是,人力有限!

    现在的种植模式已经足够粗放了,产量很低。

    这里面固然有种子和肥料的原因,但粗放型耕种也是产量低的原因之一。

    而豆子的种植方法要简单很多,每石产量耗费的人力比水稻和小麦要少不少,所以民间多喜欢种豆。

    黄豆,黑豆,绿豆,红豆,各种豆,既可以少打理,又能够饱腹,虽然把它们当饭吃是真的不太好吃。

    赵含章深知现在她人力有限,而且在她所学的历史知识中,这一段时间的气候颇为无常,不管是小麦还是水稻,种植条件都要高一些,相比之下,耐旱坚韧的豆子就比较容易维持平衡的收获。

    所以她希望民间能够尽量开发豆子的饮食广度,让百姓们不仅能够吃饱,也尽量吃好一点儿。

    她本来想走从上到下的普及模式,毕竟,上有所好,下必甚焉,很多东西,尤其是饮食和服装时尚这种东西,民间很喜欢模仿和推崇上流社会。

    不过她现在改主意了,她要走农村包围城市的路线。

    哼,他们不吃算了,是他们没口福,不就是趋势吗?

    她这个县令带头,再搞一下活动,饿着肚子的情况下,她不信百姓会不上钩,哦,不,应该是理解她的苦心。

    等他们尝到了豆类食物的好处,什么榨油坊,豆腐摊,豆粉店都可以弄起来,一下就能解决不少人的就业问题。

    经济嘛,只要流通起来,那就活了。

    傅庭涵见她扯了一张纸开始写计划书,嘴上还碎碎念,显然对今天白天的事还是耿... -->>
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